Ла хоол

LA хоол

The Kitchen-Shanghai 2023 тэмцээний баг. Гал тогооны шүүгч 2023

La Cuisine бол хоол идэгчид болон энгийн ажиглагчдын аль алиных нь зайлшгүй зогсоол юм. La Cuisine, манай шилдэг хоол хийх уралдаанд Мишелинээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн олон улсын найман баг оролцдог. Багуудад хоёр өдрийн арга хэмжээнд ашиглах түүхий эдийг л өгдөг. Дараа нь тэд хоолны ур чадвараа ашиглан сэдэв дээр суурилсан түүх зохиох ёстой.

Дэлхийн тогооч нарын нийгэмлэгийн холбоо (WACS) нь энэхүү уралдааныг хамгийн өндөр стандартад нийцүүлэн явуулахыг зөвшөөрчээ.

Чен Ганг--Дэлхийн тогооч нар шүүгчийн гэрчилгээтэй (Дэлхийн тогооч нарын нийгэмлэгийн холбоо).

Хувийн туршлага
Тэрээр Барууны хоолны үндэсний шинжээчдийн багийг ахалж ОХУ-ын Казань хотноо болсон WorldSkills 45 дахь удаагийн тэмцээнд хүрэл медаль хүртжээ. Энэ нь Хятад дахь барууны хүнсний салбарт нээлт болж, барууны хүнсний зах зээлд цоо шинэ хуудсыг нээсэн юм.
Тэрээр Хүний нөөц, нийгмийн хамгааллын яамнаас мэргэжлийн стандартын дагуу ур чадварын мастеруудын онлайн платформ дээр шууд болон бичлэг хийх замаар төрөл бүрийн мэргэжлийн сургалтын хөтөлбөрүүдийг бий болгох мэргэжлийн сургагч багшаар томилогдов.

Нийгмийн гарчиг
Хүний нөөц, нийгмийн хамгааллын яамнаас мэргэжлийн удирдагчаар онлайн сургалт явуулахыг зөвшөөрчээ.
WorldSkills 45 дахь удаагийн тэмцээнд Барууны хоолны үндэсний шинжээчдийн багийн ахлах тогооч
Worldchefs шүүгчийн гэрчилгээтэй (Дэлхийн тогооч нарын нийгэмлэгийн холбоо).
Үндэсний мэргэжлийн ур чадварын үнэлгээний ахлах шүүгч
Дэлхийн Хятад хоолны холбооны нэрт тогооч нарын хорооны гишүүн.

Ла хоол

Дэлхийн тогооч нийгэмлэгүүдийн нийгэмлэгийн (WACS) бүтээлч гастрономийн урам зоригийг жинхэнэ хоолны үзүүлбэр, уралдаан тэмцээнээр олж мэдээрэй.


Ла хоол 
Энэ жил La Cuisine Шанхайн шинэ олон улсын үзэсгэлэнгийн төвд (N4 танхим) болов. Энэ арга хэмжээнд олон улсын болон дотоодын нэр хүндтэй 24 тогооч нэгдэж, SIAL China-ийн оролцогч бүрт хоол хийх тансаг ур чадварыг эзэмшсэн.

Энэхүү хэвлэлийг Дэлхийн тогооч нарын нийгэмлэгүүд (WACS) баталж, Бээжин, Аньхуй, Шанхай, Хонг Конгийн бүс, Шенжен, Япон, Малайз, Италиас 8 баг зохион байгуулж, аваргын төлөө өрсөлдөв. Баг тус бүр өндөр ур чадвартай 3 тогоочоос бүрдсэн бөгөөд сэдэвчилсэн хоолыг газар дээр нь хийж гүйцэтгэхийг шаардав.

SIAL CHINA-д зочлох 10 шалтгаан 

• Азийн хамгийн том хүнсний инновацийн үзэсгэлэн, дэлхийн хамгийн том 3 дахь үзэсгэлэн
• 360 градусын алсын хараатайгаар илүү гүнзгий хараарай
• Төрөл бүрийн хүнсний урам зориг, бүтээгдэхүүний 21 ангилал
• дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн 3,400 гаруй үзэсгэлэн, 110,000 мэргэжилтнүүд
• Зөвхөн SIAL Хятадад зохион байгуулагддаг дээд зэрэглэлийн арга хэмжээнүүд: SIAL Innovation, La Cuisine, Retail and Hospitality Forum, China National Specialty Tea Brewer Bre cup, Seafood Fest ', Chocolate World, Wine Innovation Forum, Best Buy
• Match-Making System ашиглан таны оролцоог хөнгөвчлөх
• Хоол хүнс, ундааны үйлдвэрлэлийн бүх салбарын түншийн дэмжлэг
• SIAL Network - Дэлхийн N ° 1 хоолны үзэсгэлэнгийн сүлжээ
• Худалдан авагчдын алтан улирал XNUMX-р сард SIAL China-д болно
• Худалдааны зочдод үнэ төлбөргүй нэвтрэх